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2017.07.27

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割り箸とうな丼

先日の土用の丑の日に鰻を食べた方は多いと思います。

うな丼のテイクアウトの方

鰻屋さんでうな丼の香りに包まれて食べた方

いろいろな形でおいしくいただいたと思います✌(残念ながら 私は食べてない😢)

その時たぶん割り箸を使われたと思いますが-

割り箸で

ちょっと 面白い文面をみつけました!

割り箸が生まれたのは江戸後期の文化・文政の頃だそうです。

江戸の鰻屋さんでうな丼が売れるようになり それに引き裂き箸を添えて出したのが始まりだそうで その頃は竹の割り箸で木の割り箸の普及は明治の中頃からだとか。

何気なく使っている割り箸。少々目を向けてみたいです

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