2017.07.27
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割り箸とうな丼
先日の土用の丑の日に鰻を食べた方は多いと思います。
うな丼のテイクアウトの方
鰻屋さんでうな丼の香りに包まれて食べた方
いろいろな形でおいしくいただいたと思います✌(残念ながら 私は食べてない😢)
その時たぶん割り箸を使われたと思いますが-
割り箸で
ちょっと 面白い文面をみつけました!
割り箸が生まれたのは江戸後期の文化・文政の頃だそうです。
江戸の鰻屋さんでうな丼が売れるようになり それに引き裂き箸を添えて出したのが始まりだそうで その頃は竹の割り箸で木の割り箸の普及は明治の中頃からだとか。
何気なく使っている割り箸。少々目を向けてみたいです